食品科学2009，Vol.30Issue(12)：215-218,4.
自动化静态顶空/气相色谱-质谱对胶州大白菜中风味物质的快速分析
Automatic Static Headspace GC-MS Analysis of Flavor Compounds in Two Jiaozhou Chinese Cabbage Varieties and Tai' an Chinese Cabbage
摘要
关键词
静态顶空-气相色谱-质谱分析/风味物质/胶州大白菜/泰安大白菜分类
化学化工引用本文复制引用
吴澎,周涛,寇丽娟,王超..自动化静态顶空/气相色谱-质谱对胶州大白菜中风味物质的快速分析[J].食品科学,2009,30(12):215-218,4.基金项目
作物生物学国家重点实验室开放课题(200707) （200707）
