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1,3-二硫环庚烷的合成及香气研究

胡卫兵 刘红霞 余爱农 向必坤

食品科学2005,Vol.26Issue(8):216-218,3.
食品科学2005,Vol.26Issue(8):216-218,3.

1,3-二硫环庚烷的合成及香气研究

Study on the Synthesis of 1,3-dithiocycloheptane and Odour

胡卫兵 1刘红霞 1余爱农 1向必坤1

作者信息

  • 1. 湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北,恩施,445000
  • 折叠

摘要

关键词

Bunte Salts法/合成/1,3-二硫环庚烷/香气

分类

化学化工

引用本文复制引用

胡卫兵,刘红霞,余爱农,向必坤..1,3-二硫环庚烷的合成及香气研究[J].食品科学,2005,26(8):216-218,3.

基金项目

国家民委重点科研项目(200145) (200145)

湖北省教育厅重点项目(2003A007) (2003A007)

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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