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转基因棉籽的食用安全性及对大鼠抗氧化系统影响的研究

唐茂芝 黄昆仑 周可 唐小革 罗云波

食品科学2006，Vol.27Issue(6)：216-219,4.
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食品科学2006，Vol.27Issue(6)：216-219,4.

转基因棉籽的食用安全性及对大鼠抗氧化系统影响的研究

Study on Food Safety of Transgenic Cottonseed and Effects on Antioxidant Activity of Rats

唐茂芝 1黄昆仑 1周可 1唐小革 1罗云波1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要

关键词

转基因/棉籽/食用安全/抗氧化系统

分类

医药卫生

引用本文复制引用

唐茂芝,黄昆仑,周可,唐小革,罗云波..转基因棉籽的食用安全性及对大鼠抗氧化系统影响的研究[J].食品科学,2006,27(6):216-219,4.

基金项目

国家科技部863计划项目(2001AA212291) （2001AA212291）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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