食品工业科技Issue(9)：217-219,222,4.
马铃薯中多酚类物质提取方法的研究
Study on extraction methods of polyphenols from potatoes
周胜男 1陆宁1
作者信息
- 1. 安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥,230036
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摘要
关键词
马铃薯/多酚类物质/超声波辅助提取分类
轻工纺织引用本文复制引用
周胜男,陆宁..马铃薯中多酚类物质提取方法的研究[J].食品工业科技,2009,(9):217-219,222,4.
