食品科学2005，Vol.26Issue(4)：218-221,4.
高效液相色谱-电喷雾负离子串联质谱分析大豆皂甙
Analysis of Soyasaponins by High Performance Liquid Chromatography-Negative Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry
肖军霞 1彭光华 1朱彩平 1任丹丹 1张声华1
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
- 折叠
摘要
关键词
大豆皂甙/高效液相色谱-电喷雾负离子串联质谱/B组皂甙/E组皂甙分类
化学化工引用本文复制引用
肖军霞,彭光华,朱彩平,任丹丹,张声华..高效液相色谱-电喷雾负离子串联质谱分析大豆皂甙[J].食品科学,2005,26(4):218-221,4.
