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叶黄素油树脂皂化结晶技术制备叶黄素晶体研究

黄景荣 周泉城 周婷 孔倩 李全宏

食品工业科技Issue(4):219-221,3.
食品工业科技Issue(4):219-221,3.

叶黄素油树脂皂化结晶技术制备叶黄素晶体研究

Preparation of lutein crystal by saponification and crystallization technologies of lutein oleoresin

黄景荣 1周泉城 1周婷 1孔倩 1李全宏1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

油树脂/皂化/结晶/叶黄素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄景荣,周泉城,周婷,孔倩,李全宏..叶黄素油树脂皂化结晶技术制备叶黄素晶体研究[J].食品工业科技,2009,(4):219-221,3.

基金项目

中国农业大学与中化(青岛)实业有限公司校企合作项目. (青岛)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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