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食品与发酵工业
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日本开发成功乳酸菌新品--孢子性乳酸菌
日本开发成功乳酸菌新品--孢子性乳酸菌
食品与发酵工业
2004，Vol.30
Issue(11)：22,1.
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食品与发酵工业
2004，Vol.30
Issue(11)
：22,1.
日本开发成功乳酸菌新品--孢子性乳酸菌
摘要
关键词
乳酸菌饮料
/
面包
/
食品
/
巧克力
/
糖果
/
饼干
/
新产品
/
开发成功
/
新型
/
分散性
分类
轻工纺织
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..日本开发成功乳酸菌新品--孢子性乳酸菌[J].食品与发酵工业,2004,30(11):22,1.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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