食品工业科技Issue(6)：220-222,3.
黑加仑果中花青素的提取及其抗氧化性的研究
Study on extraction and antioxidant ability of blackcurrant anthocyanin
摘要
关键词
黑加仑/花青素/提取/抗氧化性行分类
轻工纺织引用本文复制引用
李文鹏,张艳,程建军..黑加仑果中花青素的提取及其抗氧化性的研究[J].食品工业科技,2008,(6):220-222,3.基金项目
东北农业大学科学研究基金资助. （）
东北农业大学科学研究基金资助. （）
