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复合酶法提取海带多糖的研究

赵前程 滕钊 汪秋宽 刘俊荣 金桥 王翀 白鹤

沈阳农业大学学报2007,Vol.38Issue(2):220-223,4.
沈阳农业大学学报2007,Vol.38Issue(2):220-223,4.

复合酶法提取海带多糖的研究

Laminaria Polysaccharides Extraction by Compound Enzymes

赵前程 1滕钊 1汪秋宽 1刘俊荣 1金桥 1王翀 2白鹤1

作者信息

  • 1. 辽宁省水产品加工及综合利用重点开放试验室,大连水产学院,食品工程系,辽宁,大连,116023
  • 2. 沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

海带多糖/复合酶/加酶方式/提取率/多糖含量

分类

化学化工

引用本文复制引用

赵前程,滕钊,汪秋宽,刘俊荣,金桥,王翀,白鹤..复合酶法提取海带多糖的研究[J].沈阳农业大学学报,2007,38(2):220-223,4.

基金项目

大连市科技攻关项目(2006B10NC199) (2006B10NC199)

沈阳农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1700

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