食品科学2008，Vol.29Issue(3)：220-224,5.
红葱真空冷冻干燥工艺技术的初步研究
Preliminary Study Vacuum Freeze-drying Technology of Red Onions
李崇高 1黄建初1
作者信息
- 1. 广州城市职业学院,广东,广州,510405
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摘要
关键词
水沥红葱/真空冷冻干燥/工艺参数分类
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李崇高,黄建初..红葱真空冷冻干燥工艺技术的初步研究[J].食品科学,2008,29(3):220-224,5.
