中国食品添加剂Issue(z1)：221-224,220,5.
小米黄色素的部分理化特性研究
Study on stability and antibacterial activity of yellow pigment of millet
摘要
关键词
黄色素/提取/稳定性/抑菌活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
田龙,褚学英..小米黄色素的部分理化特性研究[J].中国食品添加剂,2006,(z1):221-224,220,5.基金项目
河南省科技攻关项目(编号:04030024A) （编号:04030024A）
