食品工业科技Issue(4)：222-224,227,4.
利用海藻酸钠固定化米糠制备γ-氨基丁酸的研究
Study on γ-aminobutyric acid of the immobilized rice bran by sodium alginate
摘要
关键词
γ-氨基丁酸/谷氨酸脱羧酶/米糠/固定化酶/海藻酸钠分类
轻工纺织引用本文复制引用
王筱婧,王立,马晓博,姜启兴,张晖..利用海藻酸钠固定化米糠制备γ-氨基丁酸的研究[J].食品工业科技,2009,(4):222-224,227,4.基金项目
江南大学食品学院青年博士科研创新开放基金资助(FS-200810). （FS-200810）
