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荞麦水溶性多糖的分离纯化及其分子量的测定

许文涛 张方方 罗云波 王颖 黄昆仑

食品科学2009,Vol.30Issue(13):22-24,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(13):22-24,3.

荞麦水溶性多糖的分离纯化及其分子量的测定

Isolation and Purification of Water-soluble Polysaccharide from Common Buckwheat (Fagopyum esculentum) and Determination of Its Molecular Weight

许文涛 1张方方 2罗云波 2王颖 2黄昆仑2

作者信息

  • 1. 食品安全分子检测试验室,中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

荞麦/多糖/分离纯化/分子量测定

分类

生物科学

引用本文复制引用

许文涛,张方方,罗云波,王颖,黄昆仑..荞麦水溶性多糖的分离纯化及其分子量的测定[J].食品科学,2009,30(13):22-24,3.

基金项目

国家"863"计划项目(2006AA10Z440) (2006AA10Z440)

农业部"948"项目(2007-Z8) (2007-Z8)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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