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水果多糖的生物活性与应用前景

刘杰超 焦中高 周红平 王思新

中国食物与营养Issue(8):22-25,4.
中国食物与营养Issue(8):22-25,4.

水果多糖的生物活性与应用前景

Biological Activities of Fruit Polysaccharides and Its Application Prospects

刘杰超 1焦中高 1周红平 1王思新1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院郑州果树研究所,郑州,450009
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摘要

关键词

水果/多糖/生物活性/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘杰超,焦中高,周红平,王思新..水果多糖的生物活性与应用前景[J].中国食物与营养,2008,(8):22-25,4.

基金项目

河南省重大科技攻关计划资助项目(No.0522010700).中国农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助项目(No.0032007013). (No.0522010700)

中国食物与营养

1006-9577

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