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紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究

吕晓玲 朱惠丽 姜平平 姚秀玲 周平

中国食品添加剂Issue(5)：22-25,4.
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中国食品添加剂Issue(5)：22-25,4.

紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究

In vitro Antioxidant Activity of Perillae Leaves Extract

吕晓玲 1朱惠丽 1姜平平 1姚秀玲 1周平1

作者信息

  • 1. 天津科技大学,天津,300222
  • 折叠

摘要

关键词

紫苏提取物/迷迭香酸/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕晓玲,朱惠丽,姜平平,姚秀玲,周平..紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究[J].中国食品添加剂,2003,(5):22-25,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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