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啤酒废酵母提取SOD研究

吴思方 方尚玲 童振球

食品科学2000，Vol.21Issue(3)：22-25,4.
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食品科学2000，Vol.21Issue(3)：22-25,4.

啤酒废酵母提取SOD研究

吴思方 1方尚玲 1童振球1

作者信息

  • 1. 湖北工学院生物工程系,武汉,430064
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摘要

关键词

啤酒废酵母/超氧化物歧化酶(SOD)/提取/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴思方,方尚玲,童振球..啤酒废酵母提取SOD研究[J].食品科学,2000,21(3):22-25,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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