包装与食品机械2006，Vol.24Issue(4)：22-25,4.
德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液制备条件的研究
The Study on Prepare Condition of Lactic Acid Bacteria Suspension in Freeze-drying Craft
摘要
关键词
保加利亚乳杆菌/真空冷冻干燥/冻干保护/存活率/细菌悬浮液分类
轻工纺织引用本文复制引用
陆爱华,王志耕,许飞,卜可华..德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液制备条件的研究[J].包装与食品机械,2006,24(4):22-25,4.基金项目
安徽省"十五"二期重点项目(04013043)研究内容. （04013043）
