食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(11)：22-25,4.
大孔吸附树脂对酪蛋白非磷肽脱盐效果的研究
Study on the Desalination of Non-phosphopeptides Casein with Macroporous Adsorption Resin
赵一明 1王璋 1许时婴 1张文斌1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
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摘要
关键词
酪蛋白非磷肽/大孔吸附树脂/脱盐/ACE抑制活性分类
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赵一明,王璋,许时婴,张文斌..大孔吸附树脂对酪蛋白非磷肽脱盐效果的研究[J].食品与发酵工业,2007,33(11):22-25,4.
