中国食品添加剂Issue(2)：22-28,7.
阿拉伯胶的种类及性质与功能的研究
Functional and Structural Difference on Gum Arabic from Different Botanic Sources
王卫平1
作者信息
- 1. 福州大学亲水胶应用研究室,福州,350002
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摘要
关键词
阿拉伯胶,Acacia Senegal,Acacia seyal分类
轻工纺织引用本文复制引用
王卫平..阿拉伯胶的种类及性质与功能的研究[J].中国食品添加剂,2002,(2):22-28,7.
