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金华火腿深加工与风味香精的研发

丁原洲

中国食品添加剂Issue(z1)：225-228,4.

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中国食品添加剂Issue(z1)：225-228,4.

金华火腿深加工与风味香精的研发

The deep processing of Jinhua Ham and flavor essence research and development

丁原洲¹

作者信息

1. 济宁耐特食品有限公司,济宁,272043
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摘要

关键词

金华火腿/风味香精

分类

轻工纺织

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丁原洲..金华火腿深加工与风味香精的研发[J].中国食品添加剂,2008,(z1):225-228,4.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1006-2513

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