食品工业科技Issue(11)：226-228,3.
电子鼻测定纯牛奶气味过程中测定参数的研究
Study on measuring parameters of pure milk flavor by electronic nose
郭奇慧 1白雪 1康小红1
作者信息
- 1. 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司研发中心,内蒙古呼和浩特,011500
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郭奇慧,白雪,康小红..电子鼻测定纯牛奶气味过程中测定参数的研究[J].食品工业科技,2007,(11):226-228,3.
