食品科学2004，Vol.25Issue(10)：226-229,4.
金属氧化膜传感器在食品风味和质量中的应用研究
Study on Application of Metal Sensors to Food Flavor and Food Quality
范远景 1郑志 1王军辉 1罗建平1
作者信息
- 1. 合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽,合肥,230069
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摘要
关键词
金属氧化膜传感器/茶叶/咖啡/分类/质量分类
轻工纺织引用本文复制引用
范远景,郑志,王军辉,罗建平..金属氧化膜传感器在食品风味和质量中的应用研究[J].食品科学,2004,25(10):226-229,4.
