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沈阳农业大学学报
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米糠水溶性提取物中VE富集方法的研究
米糠水溶性提取物中VE富集方法的研究
黄珊
李新华
张金玲
沈阳农业大学学报
2006，Vol.37
Issue(2)：229-231,3.
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沈阳农业大学学报
2006，Vol.37
Issue(2)
：229-231,3.
米糠水溶性提取物中VE富集方法的研究
Enrichment Process of VE from Soluble Substance of Rice Bran
黄珊
1
李新华
1
张金玲
1
作者信息
1.
沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161
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摘要
关键词
米糠
/
维生素E
/
酶水解
/
乳化剂
分类
化学化工
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黄珊,李新华,张金玲..米糠水溶性提取物中VE富集方法的研究[J].沈阳农业大学学报,2006,37(2):229-231,3.
沈阳农业大学学报
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1000-1700
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