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固相微萃取在食品香味分析中的应用

谢建春 孙宝国 刘玉平 郑福平

食品科学2003,Vol.24Issue(8):229-233,5.
食品科学2003,Vol.24Issue(8):229-233,5.

固相微萃取在食品香味分析中的应用

Applicantion of Solid-phase Microextraction in Food Flavor Analysis

谢建春 1孙宝国 1刘玉平 1郑福平1

作者信息

  • 1. 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037
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摘要

关键词

固相微萃取/食品香味/香味分析/样品前处理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谢建春,孙宝国,刘玉平,郑福平..固相微萃取在食品香味分析中的应用[J].食品科学,2003,24(8):229-233,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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