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双孢蘑菇罐头加工工艺

曲美玲

中国果菜Issue(4)：23,1.
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中国果菜Issue(4)：23,1.

双孢蘑菇罐头加工工艺

曲美玲1

作者信息

  • 1. 烟台市牟平区农技推广中心
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摘要

关键词

双孢蘑菇罐头/加工工艺/原料选择/漂洗/烫煮/切片/装罐/护色/密封/杀菌/验收

分类

轻工纺织

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曲美玲..双孢蘑菇罐头加工工艺[J].中国果菜,2000,(4):23,1.

中国果菜

1008-1038

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