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软枣猕猴桃果实香气成分分析

辛广 张博 冯帆 李铁纯 刘长江 许金光

食品科学2009,Vol.30Issue(4):230-232,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(4):230-232,3.

软枣猕猴桃果实香气成分分析

Analysis of Aromatic Constituents of Actinidia arguta Sieb. Et Zucc Fruit

辛广 1张博 2冯帆 1李铁纯 2刘长江 1许金光2

作者信息

  • 1. 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005
  • 2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

软枣猕猴桃/香气成分/固相微萃取/GC-MS

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

辛广,张博,冯帆,李铁纯,刘长江,许金光..软枣猕猴桃果实香气成分分析[J].食品科学,2009,30(4):230-232,3.

基金项目

辽宁省科技厅资助项目(2008205001) (2008205001)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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