食品工业科技Issue(2)：230-232,235,4.
"米邦塔"仙人掌护绿工艺的研究
Study on green-keeping technology of Opuntia Milpa Alta
赵志峰 1龚绪 1向云辉2
作者信息
- 1. 四川大学食品工程系,四川成都,610065
- 2. 四川仙绿宝食品有限公司,四川成都,610000
- 折叠
摘要
关键词
"米邦塔"仙人掌/护绿/热烫/醋酸铜/植酸/柠檬酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵志峰,龚绪,向云辉.."米邦塔"仙人掌护绿工艺的研究[J].食品工业科技,2008,(2):230-232,235,4.
