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韭菜籽挥发油组分的分析鉴定

胡国华 陈吴 马正智

食品科学2009,Vol.30Issue(6):232-234,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(6):232-234,3.

韭菜籽挥发油组分的分析鉴定

Analysis of Essential oil Composition of Allium tuberosum Seed

胡国华 1陈吴 2马正智1

作者信息

  • 1. 上海师范大学生命与环境科学学院,上海,200234
  • 2. 上海食品生产监督所,上海,200040
  • 折叠

摘要

关键词

挥发油/韭菜籽/组分分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡国华,陈吴,马正智..韭菜籽挥发油组分的分析鉴定[J].食品科学,2009,30(6):232-234,3.

基金项目

上海市教育委员会科学研究资助项目(06DZ014) (06DZ014)

上海师范大学博士科研启动基金资助项目(PL606) (PL606)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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