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香肠制作工艺的改进

吴凡

肉类研究Issue(4)：23-23,6,2.
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肉类研究Issue(4)：23-23,6,2.

香肠制作工艺的改进

Development of Processing Technology on Sausage

吴凡1

作者信息

  • 1. 辽宁省辽中县政府路130号,110200
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摘要

关键词

香肠/工艺/改进

分类

轻工纺织

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吴凡..香肠制作工艺的改进[J].肉类研究,2002,(4):23-23,6,2.

肉类研究

1001-8123

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