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清水苦竹笋的制作工艺研究

曹树稳

广州食品工业科技Issue(4)：23-25,3.
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广州食品工业科技Issue(4)：23-25,3.

清水苦竹笋的制作工艺研究

曹树稳1

作者信息

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摘要

关键词

竹笋/罐头/工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹树稳..清水苦竹笋的制作工艺研究[J].广州食品工业科技,1993,(4):23-25,3.

广州食品工业科技

1673-9078

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