包装与食品机械2003，Vol.21Issue(5)：23-26,4.
国外魔芋葡甘聚糖结构及其溶液行为研究进展
Review of Structure and Solution Prorerty of Konjac Glucomannan Abroad
李斌 1汪超1
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科技学院,武汉,430070
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摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖/结构/溶液行为/进展分类
生物科学引用本文复制引用
李斌,汪超..国外魔芋葡甘聚糖结构及其溶液行为研究进展[J].包装与食品机械,2003,21(5):23-26,4.
