食品科学2003，Vol.24Issue(11)：23-26,4.
米根霉乳酸脱氢酶的特性研究
Preliminary Study on the Properties of Lactate Dehydrogenase from Rhizopus oryzae
摘要
关键词
米根霉/乳酸脱氢酶/酶学特性分类
化学化工引用本文复制引用
潘丽军,余赟,郑志,姜绍通..米根霉乳酸脱氢酶的特性研究[J].食品科学,2003,24(11):23-26,4.基金项目
安徽省自然科学基金项目(01041302) （01041302）
安徽省"十五"攻关重点项目(01703003) （01703003）
