食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(1)：23-26,4.
胞外纤溶酶产生菌的筛选及其产酶条件研究
Screening of Extracellar Fibrinolytic Strain NK-5 and Its Enzyme Production Conditions
摘要
关键词
胞外纤溶酶/溶纤枯草菌/发酵制品/产酶特性分类
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董明盛,江晓,刘诚,江汉湖..胞外纤溶酶产生菌的筛选及其产酶条件研究[J].食品与发酵工业,2001,27(1):23-26,4.
