现代食品科技2008，Vol.24Issue(1)：23-27,5.
石榴皮多酚的微波辅助提取及提取物抗氧化与抑菌作用研究[0]
Microwaves Assisted Extraction of Polyphenol from Pomegranate Peel and its Antioxidant and Antimicrobial Activities
宋薇薇 1焦士蓉 1周佳 1叶春燕1
作者信息
- 1. 西华大学生物工程学院,四川,成都,610039
- 折叠
摘要
关键词
石榴皮/多酚/微波辅助提取/抗氧化活性/抑菌作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋薇薇,焦士蓉,周佳,叶春燕..石榴皮多酚的微波辅助提取及提取物抗氧化与抑菌作用研究[0][J].现代食品科技,2008,24(1):23-27,5.
