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响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究

张彬 谢明勇 殷军艺 聂少平 张媛媛

食品科学2008,Vol.29Issue(9):234-238,5.
食品科学2008,Vol.29Issue(9):234-238,5.

响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究

Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction Conditions of Tea Polysaccharides by Using Response Surface Methodology

张彬 1谢明勇 1殷军艺 1聂少平 1张媛媛1

作者信息

  • 1. 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047
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摘要

关键词

超声波/茶多糖/响应面分析法

分类

化学化工

引用本文复制引用

张彬,谢明勇,殷军艺,聂少平,张媛媛..响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究[J].食品科学,2008,29(9):234-238,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(20462005) (20462005)

国家农业产业化转化基金项目 ()

教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540) (IRT0540)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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