食品科学2005，Vol.26Issue(1)：235-237,3.
茶薪菇贮藏特性研究
Study of Storage Quality of Agrocybechaxingu
段颖 1韩永斌 1耿胜荣 1顾振新 1王林贵 2芮康林2
作者信息
- 1. 南京农业大学食品科技学院,农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095
- 2. 江苏省高淳县润生食品开发有限公司,江苏,高淳,211300
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段颖,韩永斌,耿胜荣,顾振新,王林贵,芮康林..茶薪菇贮藏特性研究[J].食品科学,2005,26(1):235-237,3.基金项目
江苏省科技厅"十五"攻关项目(BE2003350) （BE2003350）
