食品工业科技2007，Vol.28Issue(9)：236-240,5.
化学结合物理技术在果蔬贮藏中的研究与应用
Study and applications of combination of physical and chemical fresh-keeping methods in fruits and vegetables storage
摘要
关键词
物理技术/果蔬贮藏/化学处理/气调包装分类
轻工纺织引用本文复制引用
李萍,韩涛,李丽萍,王忠民..化学结合物理技术在果蔬贮藏中的研究与应用[J].食品工业科技,2007,28(9):236-240,5.基金项目
北京市属市管高校人才强教计划项目资助(0014-05-1671) （0014-05-1671）
北京市属市管高校中青年骨干教师培养计划项目资助(PXM2007-014207-044539). （PXM2007-014207-044539）
