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(木+都)柿色素的提取及稳定性的研究

聂芊

食品工业科技Issue(4)：24,1.
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食品工业科技Issue(4)：24,1.

(木+都)柿色素的提取及稳定性的研究

聂芊1

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摘要

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聂芊..(木+都)柿色素的提取及稳定性的研究[J].食品工业科技,1996,(4):24,1.

基金项目

“七.五”、“八.五”攻关项目 （）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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