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超声辅助同时提取条斑紫菜多糖及藻胆蛋白工艺的优化

朱晓君 安辛欣 顾丽 胡秋辉

食品科学2008,Vol.29Issue(5):241-244,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(5):241-244,4.

超声辅助同时提取条斑紫菜多糖及藻胆蛋白工艺的优化

Optimization Technique of Synchronous Ultrasonic-assisted Extraction of Polysaccharide and Phycobiliprotein from Porphyra yezoensis

朱晓君 1安辛欣 1顾丽 1胡秋辉1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
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摘要

关键词

条斑紫菜/多糖/藻胆蛋白/超声辅助同时提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱晓君,安辛欣,顾丽,胡秋辉..超声辅助同时提取条斑紫菜多糖及藻胆蛋白工艺的优化[J].食品科学,2008,29(5):241-244,4.

基金项目

国家"863"计划项目(2006AA10Z323) (2006AA10Z323)

江苏省科技攻关(农业)项目(BE2006327) (农业)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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