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紫堇叶绿素稳定性的研究

曾家豫 杨国兵 张继 高亚娟

食品工业科技Issue(1):241-244,4.
食品工业科技Issue(1):241-244,4.

紫堇叶绿素稳定性的研究

Study on stability of chlorophyll from Corydalis

曾家豫 1杨国兵 1张继 1高亚娟1

作者信息

  • 1. 西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州,730070
  • 折叠

摘要

关键词

紫堇/叶绿素/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曾家豫,杨国兵,张继,高亚娟..紫堇叶绿素稳定性的研究[J].食品工业科技,2008,(1):241-244,4.

基金项目

甘肃省科技攻关项目(ZGS052-A43-008-03) (ZGS052-A43-008-03)

甘肃省教育厅科研项目(0601-28). (0601-28)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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