食品科学2007，Vol.28Issue(11)：241-245,5.
PEG6000用于卵黄抗体提取条件初探
Preliminary Study on Yolk IgY Extraction with PEG6000
闵嗣 1李彬 2万思平 1邱隆贵 3邱日芳1
作者信息
- 1. 江西农业大学食品科学与工程学院,江西,南昌,330045
- 2. 江西光明英雄乳业股份有限公司,江西,南昌,330044
- 3. 江西省赣州市食品药品监督管理局,江西,赣州,341000
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摘要
关键词
鸡卵黄抗体/提取/PEG6000浓度/pH值/介质温度分类
生物科学引用本文复制引用
闵嗣,李彬,万思平,邱隆贵,邱日芳..PEG6000用于卵黄抗体提取条件初探[J].食品科学,2007,28(11):241-245,5.
