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食品中邻苯二甲酸酯的检测及安全评价

蔡晶 柴丽月 胡秋辉

食品科学2005，Vol.26Issue(12)：242-245,4.
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食品科学2005，Vol.26Issue(12)：242-245,4.

食品中邻苯二甲酸酯的检测及安全评价

Detection and Safety Evaluation of Phthalic Acid Esters in Food

蔡晶 1柴丽月 2胡秋辉1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
  • 2. 江苏省产品质量监督检验中心所,江苏,南京,210029
  • 折叠

摘要

关键词

邻苯二甲酸酯/检测/安全评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡晶,柴丽月,胡秋辉..食品中邻苯二甲酸酯的检测及安全评价[J].食品科学,2005,26(12):242-245,4.

基金项目

国家质检总局资助项目(2005QK117) （2005QK117）

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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