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低脂肉制品的开发

杨龙江

肉类研究Issue(2)：24-26,13,4.
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肉类研究Issue(2)：24-26,13,4.

低脂肉制品的开发

The R7S of Low Fat Meat Products

杨龙江1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品学院,
  • 折叠

摘要

关键词

`低脂肉制品/开发

分类

轻工纺织

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杨龙江..低脂肉制品的开发[J].肉类研究,2001,(2):24-26,13,4.

肉类研究

1001-8123

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