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苹果汁中展青霉素和羟甲基糠醛的高效液相色谱测定方法

周克权 王君 刘秀梅

中国食品学报2003,Vol.3Issue(3):24-29,6.
中国食品学报2003,Vol.3Issue(3):24-29,6.

苹果汁中展青霉素和羟甲基糠醛的高效液相色谱测定方法

High Performance Liquid Chromatography Method for Determining Patulin and HMF in Apple Juice

周克权 1王君 1刘秀梅1

作者信息

  • 1. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050
  • 折叠

摘要

关键词

展青霉素/羟甲基糠醛/高效液相色谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周克权,王君,刘秀梅..苹果汁中展青霉素和羟甲基糠醛的高效液相色谱测定方法[J].中国食品学报,2003,3(3):24-29,6.

基金项目

国家科技部社会公益重点项目-食品安全监测体系的研究与建立(No.2001DIA30029) (No.2001DIA30029)

中国食品学报

1009-7848

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