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藻胆蛋白的提取技术与生物活性研究

李华佳 杨方美

食品科学2005,Vol.26Issue(7):243-246,4.
食品科学2005,Vol.26Issue(7):243-246,4.

藻胆蛋白的提取技术与生物活性研究

Review on Extraction Technology and Biological Activity of Phycobiliprotein

李华佳 1杨方美1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

藻胆蛋白/提取技术/生物活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

李华佳,杨方美..藻胆蛋白的提取技术与生物活性研究[J].食品科学,2005,26(7):243-246,4.

基金项目

江苏省高新技术研究计划(BG2002323,GB2003318) (BG2002323,GB2003318)

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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