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食品科学
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PVA膜固定化酵母发酵酒精的研究
PVA膜固定化酵母发酵酒精的研究
陈功
王联结
食品科学
2007，Vol.28
Issue(8)：244-247,4.
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食品科学
2007，Vol.28
Issue(8)
：244-247,4.
PVA膜固定化酵母发酵酒精的研究
Study on Ethanol Fermentation by Immobilized Yeast using PVA Membrane
陈功
1
王联结
1
作者信息
1.
陕西科技大学生命与科学工程学院,陕西,咸阳,712081
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摘要
关键词
聚乙烯醇
/
固定化酵母
/
酒精发酵
分类
轻工纺织
引用本文
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陈功,王联结..PVA膜固定化酵母发酵酒精的研究[J].食品科学,2007,28(8):244-247,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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