食品工业科技Issue(11)：244-247,4.
真空包装对磨盘柿脱涩保脆效果的影响
Effect of de-astringent and crispness-keeping on Mopan persimmon of vacuum packing
摘要
关键词
真空包装/磨盘柿/采收成熟度/脱涩/保脆分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘成红,张平,李江阔,黄艳凤..真空包装对磨盘柿脱涩保脆效果的影响[J].食品工业科技,2008,(11):244-247,4.基金项目
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室平台建设资助项目(05SYSYJC02700) （05SYSYJC02700）
天津市农科院院长基金项目(05005). （05005）
