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同步辐射对黑曲霉β-葡萄糖苷酶产生条件及酶学性质的影响

潘利华 罗建平 罗水忠

食品科学2008,Vol.29Issue(5):245-249,5.
食品科学2008,Vol.29Issue(5):245-249,5.

同步辐射对黑曲霉β-葡萄糖苷酶产生条件及酶学性质的影响

Effects of X-Ray Nk Synchronous Radiation on Production and Characteristics of Aspergillus niger β-glucosidase Mutant

潘利华 1罗建平 1罗水忠1

作者信息

  • 1. 合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009
  • 折叠

摘要

关键词

黑曲霉/β-葡萄糖苷酶/软X射线/酶学性质

分类

生物科学

引用本文复制引用

潘利华,罗建平,罗水忠..同步辐射对黑曲霉β-葡萄糖苷酶产生条件及酶学性质的影响[J].食品科学,2008,29(5):245-249,5.

基金项目

安徽省自然科学基金项目(050410301 ) (050410301 )

合肥工业大学科学发展基金项目(053001F) (053001F)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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