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十种蜂花粉醇提物中总多酚和总黄酮含量测定

董捷 张红城 秦健 任向楠

食品科学2008,Vol.29Issue(12):246-249,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(12):246-249,4.

十种蜂花粉醇提物中总多酚和总黄酮含量测定

Contents of Total Polyphenols and Flavonoids in Ethanol Extracts from Ten Kinds of Bee Pollen

董捷 1张红城 2秦健 3任向楠3

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093
  • 2. 农业部国家蜂产品加工专业分中心,北京,100093
  • 折叠

摘要

关键词

蜂花粉/多酚类物质/黄酮类物质

分类

化学化工

引用本文复制引用

董捷,张红城,秦健,任向楠..十种蜂花粉醇提物中总多酚和总黄酮含量测定[J].食品科学,2008,29(12):246-249,4.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD14807-5-0) (2006BAD14807-5-0)

国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-041) (农业)

中国韩国BRICAAS和NIAST合作项目(2008-01) (2008-01)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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