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酶法提高芦荟出汁率的研究

张素霞

食品工业科技Issue(7)：247-248,251,3.
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食品工业科技Issue(7)：247-248,251,3.

酶法提高芦荟出汁率的研究

Study on increasing the yield of green aloe juice by enzymatic hydrolyze

张素霞1

作者信息

  • 1. 漯河职业技术学院,河南漯河,462002
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摘要

关键词

芦荟浆/酶解/芦荟原汁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张素霞..酶法提高芦荟出汁率的研究[J].食品工业科技,2009,(7):247-248,251,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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